Глазурь для тульского пряника рецепт

Уже несколько столетий люди говоря «тульский», а слышат «самовар» или «пряник». Медовое тесто с миндалем, специями, цитроном и сахарной глазурью пришло к нам из Европы, однако своего совершенства достигло именно в Оружейной столице. Лакомство является разновидностью печатного пряника. В современном виде представляет собой гладкую фигуру с глазурью или прямоугольную плитку с начинкой из сгущенки или сливового повидла.

Пряники: рецепты с фото

Чтобы насладиться настоящим тульским пряником , не обязательно ехать в Тулу… Можно, к примеру, купить уже готовое лакомство, но еще лучше - приготовить тульский пряник в домашних условиях, тем более что рецептом я поделюсь проверенным, подробным и самым удачным. Эта ароматная и сказочно вкусная выпечка с добавлением натурального меда и пряностей лично меня просто сводит с ума - я не могу остановиться, пока не доем последний доступный кусочек. Именно поэтому вынуждена печь тульский пряник редко, а готовое лакомство прятать сама от себя. И так бывает…. Историю тульского пряника , думается, расписывать не стоит, а вот некоторые нюансы в его приготовлении упомянуть все же нужно.

Ирушенька Поваренок 9 уровня. Предлагаю вам вариант приготовления знаменитых тульских пряников без использования яиц. Яркий, насыщенный вкус настолько приближен к оригиналу. Ароматы при выпечке витали просто божественные! Наша тульская волшебница Надюша Navely меня частенько балует этим волшебным лакомством. Еще Наденька сделала мне щедрый подарок - специальную доску для формовки тульского пряника.

Перемешиваем и отсыпаем грамм муки в отдельную чашу она пойдёт на заварку. Поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании варить до полного растворения сахара. Как только сироп начнёт закипать снимаем вок или кастрюлю с огня, добавляем духи и перемешиваем. Сироп, остывший до температуры менее 70 градусов, снижает качество пряников.

Похожие статьи

• Лакедра рыба в духовке рецепты
• Салаты слоями из курицы рецепты
• Овощная запеканка с мясом рецепты с фото
• Рыба запеченная с кашей рецепт